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6月9日(金) 1億円産業に成長!むつ市大畑「海峡サーモン」

2017.6.8 - [ ZIP!FRIDAY特集 ]


津軽海峡で、いま旬の魚が「海峡サーモン」。
養殖なんですが、生けすは海の真ん中。
荒波にもまれているので身が締まり、とても養殖と思えない味わいなんです。
イカの街といわれたむつ市大畑で、
なぜ海峡サーモンが育てられ、人気になっているのか、大調査!

●海峡サーモン 問い合わせ
【北彩屋】
電話:0175‐31‐1868
オンラインショップ:http://kaikyou.com/

●7月16日(日)までの毎週日曜日、午前8:30~11:00ころまで
海峡サーモン朝市鮮魚即売会を実施中。大畑漁港内の北彩漁業生産組合。

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