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HOTひろさき

プリーズ!プリーズ!まま三杯

6月12日放送分 ベビーホタテとミニトマトの炒め物

2021.6.12
3~4人分 / 所要時間15分


  ベビーホタテ 12コ
  ミニトマト8コ
  ブロッコリー(小さめ)1株
  サラダ油大さじ1

  
  A
  塩小さじ1/3 コショウ少々  
  にんにく1かけ(みじん切り)




 ■作り方
   [1]ブロッコリーは小房に分ける。水1リットルに塩小さじ1と1/3を入れ
     煮立ったら1分半ゆでる(少し固め)ザルに取って水をかける。
   [2]フライパンに油とにんにくを入れサッと炒めベビーホタテとミニトマト
     を加え2分位炒める。
   [3]ブロッコリーを加え混ぜ合わせたらAで味付けする。
     (ブロッコリーはゆですぎないこと。)

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