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出港!新ご当地グルメ♪

[ 猪股 南 ]

皆さん、海自カレーって知ってますか??

これは、海上自衛隊の艦艇などで実際に食べられているカレーを忠実に再現し、
艦長から認定を得た特別なカレーのことです!!

海上自衛隊では、航海の際、外の景色がほとんど変わらない為、
曜日感覚がなくなってしまうことがあることから、
毎週金曜日はカレーライスを食べる習慣があるそうです!
むつ市大湊基地所属の艦艇でも、
それぞれの艦艇ごとにカレーのレシピを持っていて、
隊員の任務を支えています!

先日、護衛艦すずなみに取材で乗船しました。

そこで、護衛艦すずなみの『カレー』を頂いたんです!!!
いろんな香辛料、隠し味を加え、深みが増したカレー、
辛口と甘口どちらも作っていました。
とってもおいしかったです(*^^*)

この海自カレー、本来であれば、船に乗る隊員しか食べられませんが…
新たに、むつ市のご当地グルメに仲間入りし、食べられるようになりました!!!
海上自衛隊大湊基地所属の10部隊のカレーを、
1部隊につき1店舗、
合計10店舗で、6月11日から提供開始となりました!
それぞれの部隊の調理長などが店舗に調理法を伝授し、
何度も試作を繰り返したそうです。
最後に、それぞれの艦長から認定を受けて、ようやく提供にいたりました!!

先日、数店舗で、この海自カレーを試食しました(^^)/
お店では、『テッパン』という銀色の食器で提供されます!!
船の上でもこの食器で食べているそうです。

お店ごとに、本当に味が違うんですよ~!!
ルーの硬さ、使われているお肉、
そして、隠し味とスパイスがカレーのうま味を引き出しています!
お店ごとに付け合せ(コロッケやエビフライなど)も違うんです。
(ただ、何時間も煮込んで作るため、数量限定です!!)

この模様は、うっちゃん、南(なん)ちゃんコンビでご紹介します!!!

『出港!大湊海自カレー』
RABテレビで、6月25日午後2時30分からですよ~!!
ぜひ、ご覧ください!!

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